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レシピ【もずくのみそ汁】

もずくと言えば三杯酢のタレで食べるのが定番ですが、ワンパターンで飽きてしまいますよね。

そんなときは味噌汁も簡単で美味しいのでおすすめです！

もずくに含まれる「フコイダン」には
　・コレステロールを低下させる作用
　・血糖値抑制作用
　・整腸作用
など体にやさしい作用が確認されています。

日々の食生活に取り入れて、元気に毎日を過ごしましょう！

もずくのみそ汁

【材料】

• もずく(沖縄もずくを使用)
• だし汁
• 味噌
• お好みの薬味（ネギ・しょうがなど）

【作り方】

1. もずくはさっと水洗いしてザルにあげ、
   水気を切ります。(長かったら食べやすい長さにカット）
2. 鍋にだし汁を煮たたせ味噌をときます。
3. もずくを入れてひと煮立ちしたら出来上がり
4. お好みでネギなどを入れください。

＊もずくは煮過ぎないのがポイント！

*沖縄もずくを使用しました。

沖縄もずく（特製もずくたれ付）

　　　　　　　　　　130円