毎日食べたい海藻食品レシピ【ワインと共に☆えごのイタリアン】

今年もボジョレーヌーボーの解禁日が近づいてきましたね。
ボジョレーヌーボーの解禁日は毎年11月の第3木曜日と決められており2019年は11月21日です。
この日を待ちわびている方も多いと思います。

ボジョレーヌーボーは、ブドウのフレッシュな味と香りが特徴で、一般的なワインに合わせる料理よりも
軽めの料理が合うそうです。

オシャレにワインと共に!そんな一品をご紹介します。

えごのイタリアン

【材 料】イタリアン - コピー

    • えご・・・60g
    • モッツァレラチーズ・・・60g
    • 大葉・・・6枚
    • トマト・・・1/2個
    • オリーブオイル
    • 醤油

 

【作り方】

  1. えごは食べやすい大きさに薄くスライスする
  2. モッツァレラチーズ・トマトをえごのサイズに合わせてカット
  3. 大葉の上にえご・モッツァレラチーズ・トマトの順にのせる
  4. オリーブオイル・醤油をさっとかける

 

DSC_0216

 

 

 えご135g(からし酢みそ付)

          324円

 

DSC_0220

 

 越後銘産えご180g(からし酢みそ付)

          378円

 

会議_1

 

えごはミネラル・食物繊維が豊富!
さらに血糖値上昇抑制作用、脂肪肝抑制作用
あることが近年の研究で確認されました。

トップへ戻る