越後特産えご(からし酢みそ付)

日本海の恵みそのままに　素材の味と香りを生かした越後の郷土食

主に日本海側で採れる海藻「エゴノリ」をじっくり煮溶かし、昔ながらの製法で手寧に練り上げた自然食品です。

古くから越後地方では、冠婚葬祭やお祭りなどの「ハレの日」に食されてきた郷土の味。現在では、ミネラル豊富なヘルシー食品として日々の食卓でも親しまれております。

＊添加物不使用。自然のままの味と香りをお届け。
＊食物繊維たっぷりで、お通じ改善にもおすすめ。
＊近年の研究でえごには血糖値上昇抑制作用・脂肪肝抑制作用が期待されています。

さっぱりしたのど越しと素朴な味わいをぜひご家庭でお楽しみください。

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よく冷やして、一口大に切ったえごに添付のからし酢みそをつけてお楽しみください。わさび醤油やしょうが醤油、刻みネギなどの薬味おすすめです。また、きな粉と黒蜜をかけるとデザート風にもアレンジできます。

原材料名: えご：乾燥えご草(国産)、食酢　からし酢みそ：みそ(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、水あめ、醸造酢、マスタード、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、着色料(ウコン)

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