もずくの中の水は、もずくの日持ち保持を目的にpH調整剤を入れてあります。害はありませんが、やや酸味がのこります。もずくをお召し上がりになる時は、良く冷やしたうえで水を捨て、タレをかけてお召し上がりいただくことをお薦めします。
もずくの中の水は、日持ち保持を目的にpH調整剤を入れてあります。害はありませんが、やや酸味がのこります。そのままお召し上がりいただいてもかまいませんし、酸味が気になるようでしたら一度さっと水洗いしてください。
