よくあるご質問

カップの中の水は捨てて食べるのですか?

もずくの中の水は、もずくの日持ち保持を目的にpH調整剤を入れてあります。
害はありませんが、やや酸味がのこります。
もずくをお召し上がりになる時は、良く冷やしたうえで水を捨て、タレをかけてお召し上がりいただくことをお薦めします。

もずくは水で洗った方が良いのですか?

もずくの中の水は、日持ち保持を目的にpH調整剤を入れてあります。
害はありませんが、やや酸味がのこります。
そのままお召し上がりいただいてもかまいませんし、酸味が気になるようでしたら一度さっと水洗いしてください。