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お知らせ 2023.07.20

長岡のお土産に！新潟の郷土食「えご」

夏といえばお祭り！お祭りといえば花火大会ですよね！
弊社の所在地である新潟県長岡市では毎年８月１～３日に「長岡まつり」が開催されます。
２.３日に行われる大花火大会は日本三大花火大会のひとつなので花火にあわせて新潟へ観光に来られる方も多いと思います。

日本一の大河信濃川を舞台に開催される日本屈指の花火大会。
様々な種類の大型花火が次から次へと打ち上げられますが、なかでも直径650ｍの大輪の華が咲く長岡名物「正三尺玉」、打上幅約２kmにもおよぶ「復興祈願花火フェニックス」は他の花火大会では見られない圧倒的スケールなので必見です。

そして、せっかく他県を訪れるなら「ご当地ならではのものが食べたい」「その土地でしか手に入らないお土産を買いたい」と思いますよね？
そこでぜひおすすめしたいのが「えご」です！

【えご】ってなに？

「えご」とは新潟で古くからお盆や冠婚葬祭・ハレの日に食べる習慣がある郷土食です。海藻の「エゴノリ」を煮溶かして固めた自然食品で現代人に不足しがちな食物繊維・ミネラルが豊富に含まれています。

冠婚葬祭に…と言ってはいますが、新潟県民にとって「えご」はおなじみの食材なのでスーパーでも年中買う事ができます。

「お土産物屋さんどこだろう？」
「何を買えばいいの？」と悩まなくても大丈夫です！

ご当地スーパーではその土地ににしかない様々な食文化をみることが出来るのでおすすめです。
たとえば他にもスーパーでも買えるご当地お土産は
・サラダホープ(亀田製菓）
・笹団子
・栃尾のあぶらあげ
・飴もなか（長命堂飴舗）　　
などがあります。
旅行の日程に余裕があればぜひ覗いていみてくださいね！